水的知識(shí)問(wèn)答

1、問(wèn)：為什么說(shuō)水是生命之源？

答：生命起源于水，水是人體含量很多的成分。根據(jù)生物學(xué)家的研究報(bào)告，成年人人體內(nèi)水分約占人體重的70%。其中腦脊髓中水占99%、淋巴腺中水占94%、血液中水占70%、肌肉中水占62%、骨骼中水占5%。當(dāng)胎兒在母體內(nèi)孕育的時(shí)候，水占體重的90%；當(dāng)嬰兒出生后，水占體重的80%；成人體內(nèi)的水的比例達(dá)到了70%；而到老了以后在人體內(nèi)的比例就降到了50%-60%。

2、問(wèn)：水具有哪些生理功能？

答：人的生命活動(dòng)都需要水的參與，水是人體基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是人體其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體。水的生理作用主要有：溶解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，傳送養(yǎng)分到各個(gè)組織；排泄人體新陳代謝產(chǎn)生的廢物；保持細(xì)胞形態(tài)，提高代謝作用；調(diào)節(jié)體液組織的循環(huán)；調(diào)節(jié)人體體溫，保持皮膚濕潤(rùn)與彈性；潤(rùn)滑關(guān)節(jié)等。

3、問(wèn)：人體內(nèi)的水需要更新嗎？多久更新一次？

答：每人每天體內(nèi)有7升到8升的水需要更新，身體中的水一周左右要完全更新一次。

4、問(wèn)：人體流失水分的主要器官有哪些？

答：腎：成人日均1-1.5升，嬰兒500毫升

肺：成人日均由肺排出250-350毫升水分

腸：成人大便中含75%水分，每天經(jīng)大便排出水分約100-200毫升

皮膚：出汗會(huì)排出大量水分，成人每天經(jīng)皮膚流失的水分約500毫升

消化分泌：包括唾液、胃液等，成人每天約消耗8升的水分

5、問(wèn)：正常情況下，我們每天要飲用多少水？

答：正常情況下，每人每天至少要飲用2500毫升~3000毫升的水，才能維持體內(nèi)水的平衡。當(dāng)患某些疾病時(shí)，飲水量還要增加。

6、問(wèn)：怎么理解“口渴了才喝水”是一種錯(cuò)誤的飲水觀念？

答：人體缺水5%，就會(huì)感到口渴；缺水10%，就會(huì)產(chǎn)生疾??；缺水20%，就會(huì)死亡。如果有口渴的感覺(jué)，說(shuō)明你的身體已經(jīng)發(fā)生了較嚴(yán)重的脫水現(xiàn)象，“口渴”是身體脫水的一種緊急信號(hào)，此時(shí)當(dāng)然應(yīng)該迅速補(bǔ)水。但我們不能總是等到“口渴了”才去喝水，平時(shí)就應(yīng)該養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，否則長(zhǎng)此以往，身體的新陳代謝就無(wú)法順利進(jìn)行，身體的功能也會(huì)逐漸衰退。

7、問(wèn)：自來(lái)水用什么對(duì)水進(jìn)行消毒的？應(yīng)該如何正確認(rèn)識(shí)？

答：氯粉。

① 用氯粉消毒效果較好，可以殺滅水中絕大多數(shù)細(xì)菌、病毒，成本也較低

② 不可避免會(huì)有余氯存在，余氯和水中有機(jī)物結(jié)合易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

8、問(wèn)：目前自來(lái)水存在哪些問(wèn)題？

答：① 水源地的水污染日趨嚴(yán)重，而自來(lái)水的處理工藝100年來(lái)基本未改變

② 自來(lái)水處理工藝主要針對(duì)水中細(xì)菌、病毒，而有機(jī)、無(wú)機(jī)化合物和重金屬無(wú)法去除

③ 自來(lái)水中殘留有余氯，進(jìn)入人體會(huì)給健康造成破壞，有潛在的致癌危險(xiǎn)

④ 自來(lái)水經(jīng)地下管網(wǎng)輸送到用戶，存在二次污染問(wèn)題

9、問(wèn)：早上擰開(kāi)水龍頭為什么經(jīng)常會(huì)有黃褐色的污水流出？

答：因?yàn)橥砩献詠?lái)水的流動(dòng)性減弱，水中的懸浮物、雜質(zhì)和鐵銹慢慢沉淀下來(lái)，而在白天用水過(guò)程中，這些我們的肉眼是看不到的。

10、問(wèn)：為什么在用自來(lái)水煮飯、煲湯前盛水先放置5分鐘？

答：因?yàn)樽詠?lái)水中含有余氯，這樣做可以減少余氯的攝入量，降低對(duì)身體健康造成的損害。

11、問(wèn)：為什么提倡沐浴時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，不要超過(guò)15分鐘？

答：在沐浴的過(guò)程中，人體的皮膚毛孔處于擴(kuò)張狀態(tài)。由于自來(lái)水中存在余氯，就很容易經(jīng)擴(kuò)張的毛孔和人的呼吸進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)身體健康造成危害。而氯通過(guò)皮膚吸收和呼吸的攝入量是直接飲入量的50倍，所以沐浴時(shí)間不要太長(zhǎng)，建議控制在15分鐘之內(nèi)。

12、問(wèn)：自來(lái)水燒開(kāi)了喝也會(huì)出現(xiàn)健康問(wèn)題嗎？

答：是的。這是因?yàn)椋?/p>

① 煮沸僅能殺死水中大多數(shù)細(xì)菌和病毒，有害的重金屬、化學(xué)物質(zhì)和雜質(zhì)卻無(wú)法排除

② 細(xì)菌殘余仍殘留于自來(lái)水中，成為致病的“熱原體”，進(jìn)入人體可能誘發(fā)疾病

③ 水中余氯與有機(jī)化合物結(jié)合會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的致癌物

④ 自來(lái)水燒開(kāi)將破壞水中的礦物質(zhì)和微量元素，變成毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)的“死水”

⑤ 攜氧量低，是沒(méi)有活性、退化的水。

13、問(wèn)：純凈水為什么不適合人長(zhǎng)期飲用嗎？

答：這是因?yàn)?a href="/Article-detail-id-3331887.html" title="純凈水">純凈水雖然干凈，不含有任何細(xì)菌、病毒和雜質(zhì)，但也不含有對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，不但不能給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)帶走體內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)純凈水是酸性水，長(zhǎng)期飲用會(huì)逐漸導(dǎo)致人體的酸性化?？茖W(xué)研究表明小孩喝多了會(huì)影響身體發(fā)育，成人會(huì)造成骨質(zhì)疏松，因此純凈水不適宜人長(zhǎng)期飲用。

14、問(wèn)：長(zhǎng)期飲用純凈水對(duì)人體的健康有那些危害？

答：① 無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)酸化

② 會(huì)帶走自身儲(chǔ)存的堿性物質(zhì)，造成免疫功能的下降

③ 是大分子團(tuán)水，需經(jīng)過(guò)處理才能被人體吸收，相應(yīng)增加了臟器的功能負(fù)擔(dān)

15、問(wèn)：開(kāi)封后的桶裝純凈水存放一般不宜超過(guò)多久？為什么？

答：72小時(shí)。因?yàn)殡S著空氣的進(jìn)入，如果開(kāi)封后的桶裝純凈水存放太久就會(huì)滋生細(xì)菌，水質(zhì)變壞，對(duì)健康不利。

16、問(wèn)：喝純凈水的同時(shí)補(bǔ)充維他命，是不是就沒(méi)有問(wèn)題？

答：事實(shí)上，維他命不足以補(bǔ)充純凈水中沒(méi)有礦物質(zhì)和微量元素的缺憾。某些微量元素是***依賴水才可以得到的，如氟。同時(shí)，外在地補(bǔ)充維他命等營(yíng)養(yǎng)品，涉及到腸胃的吸收問(wèn)題，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上人體從水中自然的攝入。

17、問(wèn)：如何識(shí)別劣質(zhì)的桶裝純凈水水桶?

答：① 觸摸識(shí)別：用手觸摸時(shí)，水桶表面沒(méi)有光滑感，許多部位還有輕微的毛刺感覺(jué)。

② 觀察識(shí)別：用肉眼可以清晰看到這些桶內(nèi)壁有很多小黑點(diǎn)存在。

③ 色澤識(shí)別：這些桶和正規(guī)桶比，顏色特別黑，沒(méi)有透明感。

④ 重量識(shí)別：正規(guī)桶一般在720~810克之間，而“垃圾桶”的重量不會(huì)高于720克， 一般在480~680克之間，用手也可以掂出差別。

⑤ 桶底識(shí)別：正規(guī)桶生產(chǎn)廠家在桶底鑄上了生產(chǎn)廠名和標(biāo)志、材料品號(hào)、生產(chǎn)日期等,而“垃圾桶”則沒(méi)有。

⑥ 價(jià)格識(shí)別：從桶裝水的零售價(jià)上排序，在低價(jià)的桶裝水中，很容易發(fā)現(xiàn)“垃圾桶”的蹤影。

18、問(wèn)：什么是“礦物質(zhì)水”？

答：礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成，成品水有的具有少量沉淀物，顏色、濁度一般大于礦泉水，也有人稱它為人工礦泉水。礦物質(zhì)水雖然彌補(bǔ)了純凈水沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的缺點(diǎn)，但由于是人工合成的礦物質(zhì)，很難被人體吸收，同時(shí)礦物質(zhì)水是大分子團(tuán)形態(tài)，因此不是真正適合人體飲用的健康水。而某飲料公司的發(fā)言人甚至公開(kāi)承認(rèn)，礦物質(zhì)水的基礎(chǔ)來(lái)源是自來(lái)水。

19、問(wèn)：市場(chǎng)上的瓶裝礦泉水含有礦物質(zhì)嗎？

答：市面上的瓶裝礦泉水一般是在制水流程中通過(guò)增加礦化石來(lái)解決純凈水沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，雖然有了礦物質(zhì)，但含量比較少，重要的是這種礦物質(zhì)不是以離子形態(tài)存在于水中的，并不能很好的被人體所吸收。同時(shí)，瓶裝礦泉水是大分子團(tuán)水，也缺少活性，不能算是真正適合人體飲用的健康水。

20、問(wèn)：什么是離子水？

答：離子水也叫“電解水”，主要是通過(guò)電解的方式對(duì)水進(jìn)行電離，產(chǎn)生帶氫氧根的“離子水”，這種水呈堿性，由于是離子狀態(tài)，所以是小分子團(tuán)水，具有很強(qiáng)的活性。

21、問(wèn)：離子水對(duì)人體有什么好處？

答：① 離子水是小分子團(tuán)水，具有活性，能快速被人體所吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體水分

② 離子水是堿性水，能中和人體的酸性廢物，清除自由基，飲用初期對(duì)亞健康人群和一些慢性疾病具有較明顯的改善作用。

22、問(wèn)：長(zhǎng)期喝離子水對(duì)人體健康會(huì)有危害嗎？

答：有。這是因?yàn)殡x子水的堿性較強(qiáng)，當(dāng)體內(nèi)的酸性物質(zhì)逐漸被中和、被排出后，如果長(zhǎng)期飲用，OHˉ要平衡，就會(huì)和體內(nèi)的金屬離子相結(jié)合產(chǎn)生沉淀，形成膽結(jié)石、腎結(jié)石。這是由離子水的制水原理造成的必然結(jié)果，無(wú)法避免。

23、問(wèn)：市面上的離子水機(jī)很多，普遍存在的一個(gè)問(wèn)題是什么？

答：前置濾芯凈化度不夠。因?yàn)殡x子水機(jī)是從國(guó)外（主要是日本）引進(jìn)的，國(guó)外的自來(lái)水水質(zhì)好，因此前置濾芯比較簡(jiǎn)單，主要是防止管道輸送造成的二次污染。而中國(guó)的自來(lái)水水質(zhì)很差，如果也像國(guó)外那樣設(shè)置簡(jiǎn)單的前置過(guò)濾裝置，顯然是不夠的。如果前置凈化度不夠，有害物質(zhì)不能有效濾除，進(jìn)入機(jī)器被電解后活性更強(qiáng)，被人體吸收會(huì)更快，對(duì)身體的危害會(huì)更大。遺憾的是，目前市面上絕大多數(shù)的國(guó)外和國(guó)內(nèi)的離子水機(jī)前置濾芯都存在凈化度不夠的問(wèn)題。

24、問(wèn)：世界衛(wèi)生組織（WHO）認(rèn)定健康好水的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

答：① 干凈：不含任何對(duì)人體有毒、有害、有異味的物質(zhì)；

② PH值呈弱堿性（7.0-8.0）；

③ 人體所需要的礦物質(zhì)、微量元素含量及其比例適中；

④ 水的硬度適中（以碳酸鈣計(jì)50-200mg/L）；

⑤ 水中溶解氧適中（≥7 mg/L）；

⑥ 水分子團(tuán)?。ㄐ∮?00HZ）；

⑦ 水的營(yíng)養(yǎng)生理功能（溶解力、滲透力、擴(kuò)散力、乳化力、代謝力、洗凈力等）要強(qiáng)。

25、問(wèn)：健康水的三個(gè)基本特征是什么？

答：① 干凈：不含任何對(duì)人體有毒、有害、有異味的物質(zhì)；

② 有營(yíng)養(yǎng)：含有人體所需的各種礦物質(zhì)及微量元素，呈弱堿性

③ 有活性：水的溶解力、滲透力、擴(kuò)散力強(qiáng)，屬小分子團(tuán)水

26、問(wèn)：世界“長(zhǎng)壽村“有哪些？

答：① 高加索西南方被稱為“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的拘卓爾村

② 巴基斯坦東北，被稱為“長(zhǎng)生不老之國(guó)”的洪雜

③ 南美秘魯和厄瓜多爾接壤處，被譽(yù)為“圣谷”的維爾卡旺巴

④ 日本的“長(zhǎng)壽村”——立花

⑤ 中國(guó)內(nèi)地廣西壯族自治區(qū)的巴馬

27、問(wèn)：長(zhǎng)壽村”的“長(zhǎng)壽水”具有哪些特點(diǎn)？

答：① 居住的環(huán)境沒(méi)有受到污染

② 水體潔凈，不含有對(duì)人體有害的有機(jī)、無(wú)機(jī)化合物和重金屬

③ 富含鈣、鎂、鋅等可防止動(dòng)脈硬化的營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)，呈弱堿性

④ 水體呈小分子團(tuán)形態(tài)

28、問(wèn)：目前比較常見(jiàn)的長(zhǎng)壽水有哪些？

答：① 西藏“冰川”牌礦泉水：青藏高原唐古拉山海拔5100米的礦泉水（380ml/瓶，5元）

② 法國(guó)“依云”牌礦泉水：法國(guó)阿爾卑斯山海拔2000米的礦泉水（480ml/瓶，7.8元）

③ 廣西“巴馬”牌礦泉水：廣西巴馬縣七秀村的礦泉水（500ml/瓶，8.6元）

29、問(wèn)：水的飲用時(shí)段是什么時(shí)間？

答：① 早上起床空腹飲用500毫升左右的水，以補(bǔ)充夜間流失的水分

② 上午分次飲用300-500毫升的水，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲

③ 下午分次飲用300-500毫升的水，補(bǔ)充因汗液、尿液流失的水分，有提神的效果

30、問(wèn)：哪些特殊人群對(duì)健康水特別需要？

答：① 懷孕和哺乳期的婦女：因?yàn)樗齻兯鹊乃粌H要給自身提供能量，還要給孩子提供

能量。懷孕期間，每天應(yīng)當(dāng)喝6到8杯250ML的水。當(dāng)然飲水量的多少也和母親的體重，年齡，運(yùn)動(dòng)量，天氣情況等因素相關(guān)。同時(shí)，哺乳期的婦女因?yàn)椴溉榈男枰透鼞?yīng)該注意補(bǔ)充水分。

② 嬰兒和兒童：飲水量的多少和兒童的體重和運(yùn)動(dòng)量有關(guān)。因?yàn)閶雰翰皇强偰鼙憩F(xiàn)出他們的口渴，所以應(yīng)該通過(guò)每天更換尿布的頻率來(lái)判斷他們是否身體缺水。處于成長(zhǎng)期的活躍兒童更容易缺水，在每次活動(dòng)前都應(yīng)該鼓勵(lì)他們喝250ML的水，并且在外面活動(dòng)時(shí)（尤其是炎熱的夏季），每隔20-30分鐘都要再補(bǔ)充250

ML的水。

③ 老年人：年紀(jì)越大的人就越容易身體脫水。因?yàn)殡S著年紀(jì)的增長(zhǎng)，腎功能會(huì)漸漸衰竭，從而導(dǎo)致身體的口渴信號(hào)減弱。而且老年人服用的藥物比較多，這些也會(huì)導(dǎo)致身體脫水。所以70歲以上的老年人要每天補(bǔ)充充足的水分。

31、問(wèn)：為什么說(shuō)老年人喝水很重要？

答：由于年齡原因，老年人體內(nèi)水分明顯減少，而且知覺(jué)較為遲鈍，老年人少有口渴感覺(jué)，常無(wú)法正確判斷身體內(nèi)缺水的情形。當(dāng)體內(nèi)水分不足、攝入量太少，就會(huì)導(dǎo)致腦血流量降低，使高血壓癥狀加劇，腦含氧及血糖量低，腦脊髓液太黏稠，影響神經(jīng)傳導(dǎo)速度，及大腦活動(dòng)敏銳與靈敏性。故水分的攝取***注意，水分有助于體內(nèi)食物的消化吸收及營(yíng)養(yǎng)的輸送，可以稀釋體內(nèi)廢物，如尿酸，以利腎臟排泄，還可以防止便秘。為了避免夜間如廁影響睡眠，可以在白天多喝水。不過(guò)，不同年齡層人群的攝取水量只有稍微的差異，老年人平均每天的攝取水量會(huì)稍微少于年輕人。

32、問(wèn)：喝水有哪幾大思想誤區(qū)？

答：① 水越純?cè)胶? ② 礦物質(zhì)越多越好 ③ 醫(yī)療用水當(dāng)飲用水 ④ 把飲料當(dāng)飲用水 ⑤ 口渴了才喝水

33、問(wèn)：哪五種開(kāi)水不能喝？

答：① 隔夜的涼開(kāi)水 ② 反復(fù)煮沸的開(kāi)水 ③ 長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存不動(dòng)的“老化水”

④ 在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的“千滾水” ⑤ 沒(méi)有完全燒開(kāi)的水

34、問(wèn)：為什么說(shuō)喝咖啡時(shí)應(yīng)多喝水？

答： 喝咖啡時(shí)要多喝水，這是因?yàn)榭Х染哂欣? 尿作用，喝咖啡所攝入的水要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于由于咖啡利 尿作用所排出的水。例如，每喝6杯咖啡（含咖啡量約12克），除6杯咖啡中的所有水會(huì)迅速排出體外外，還可增加人體尿量500～1000毫升。這也就是說(shuō)，每喝一杯咖啡，人體就至少應(yīng)補(bǔ)充同量的水。而且由于咖啡中的興奮作用，即使體內(nèi)缺水，人也不立即覺(jué)得口渴，長(zhǎng)此以往人體可能出現(xiàn)慢性脫水。

因此，喝咖啡一要適量，二要在飲用咖啡后及時(shí)飲水以補(bǔ)足因喝咖啡丟失的水分，這樣才有利于健康。對(duì)于一些早上喝咖啡的人，應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成在喝咖啡之前，先喝一杯水的健康習(xí)慣。

35、問(wèn)：何為TDS值？

答：TDS:

溶解性總固體。指以離子狀態(tài)溶解在水中的物質(zhì)的總含量。因?yàn)樗械臒o(wú)機(jī)化合物以離子狀態(tài)存在，所以通過(guò)電流能測(cè)出水中無(wú)機(jī)化合物的總含量。純水是絕緣體，所以它的TDS值在0左右。有些資料TDS指全部正負(fù)離子與二氧化硅的合計(jì)單位：

⑴ 毫克（mg）/升表明1升水中有多少毫克溶解性總固體。 ⑵ PPM 溶液百萬(wàn)分率濃度單位。指100萬(wàn)毫升溶液中含有溶質(zhì)的毫升數(shù)或表明100萬(wàn)克溶液中含有溶質(zhì)克數(shù)。⑶ 換算關(guān)系：1mg/l=1PPM

36、何謂重金屬（Heavy Metals）？對(duì)人體有何影響？

答： 指化學(xué)元素周期表金屬欄內(nèi)原子量超過(guò)40以上之金屬元素均稱為重金屬，如：銅、汞、鎘、鋅、鉛、鎳、鉻、錳、鐵等。重金屬會(huì)在人體內(nèi)沉積，造成嚴(yán)重傷害，如造成肝腎及神經(jīng)系統(tǒng)的病變;重金屬甚至于會(huì)與水中有機(jī)化合物結(jié)合為氯化碳?xì)浠衔铮―DT－六氯化苯和類似的廣效殺蟲(chóng)劑）進(jìn)入魚(yú)貝類或動(dòng)物體內(nèi)，引起相關(guān)的食物鏈連鎖反應(yīng)。

37、問(wèn)：以鐵、鋁電解棒測(cè)試凈水器過(guò)濾后的飲用水，當(dāng)電解出現(xiàn)浮渣及顏色的反應(yīng)時(shí)，是不是表示水質(zhì)欠佳？

答：提醒您，別因?yàn)殡娊獍舻碾娊鈱?shí)驗(yàn)結(jié)果就懷疑水質(zhì)不好。凈水器了保留水中應(yīng)有的礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)具有導(dǎo)電性，使用電解棒測(cè)試時(shí)，陽(yáng)極棒上的鐵金屬被電解到自來(lái)水中，就會(huì)有綠色、紅棕色、黑色等浮渣顏色的反應(yīng)。而蒸餾水或純水中因?yàn)榕懦说V物質(zhì)，通電時(shí)不會(huì)導(dǎo)電，電解棒上的金屬自然不會(huì)被電離到自來(lái)水中，就沒(méi)有顏色的反應(yīng)。若在蒸餾水或純水中加入食鹽，因食鹽會(huì)導(dǎo)電，使用電解棒測(cè)試時(shí)則同樣會(huì)有浮渣顏色的反應(yīng)。

38、問(wèn)：不良水質(zhì)會(huì)引發(fā)哪些疾?。?/strong>

答：①　結(jié)石：為什麼人體的膽、腎、膀胱會(huì)結(jié)石，因?yàn)槟I臟是過(guò)濾血液的濾網(wǎng)，從身體各部位回來(lái)的血液，混合著各種廢物，經(jīng)過(guò)腎臟過(guò)濾后，廢物和水一起過(guò)濾下來(lái)，由尿道排出體外，常常因?yàn)樗泻须s質(zhì)在體內(nèi)沉淀形成結(jié)石。

② 中風(fēng)、高血壓：形成中風(fēng)的主要原因是腦血管阻塞造成的，而血管阻塞是因?yàn)檠褐泻须s質(zhì)，時(shí)間一久，雜質(zhì)就會(huì)把血管阻塞。

③ 水喉癥：是由于汞污染所造成的疾病,其嚴(yán)重者會(huì)破壞腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)而變成癡呆。

④ 痛風(fēng)?。菏怯涉k所造成的病癥，也是電鍍、化工金屬工業(yè)廢水污染所造成的，患者全身關(guān)節(jié)無(wú)故疼痛，這是一種慢性疾病。

⑤ 鉛中毒：癥狀是便秘，食欲不振，貧血、腹痛、肌肉麻痹與神經(jīng)方面的癥狀，且在人體內(nèi)有慢慢積累的作用，是一種慢性中毒疾病。

⑥　鉻中毒：會(huì)引起嘔吐、下痢、腹痛、尿毒癥等。

⑦　以水為媒傳染?。喊ɑ魜y、痢疾、傷寒、肝炎、脊髓灰白質(zhì)炎（小兒麻痹）等。

飲水中各種致癌物質(zhì)，目前經(jīng)認(rèn)定至少有二、三十種以上，近代工業(yè)有害物質(zhì)，都可借著水為媒體，污染我們的飲水，直接或間接危害人們的健康，而造成的疾病，往往令近代醫(yī)學(xué)束手無(wú)策。

39、問(wèn)：酸性體質(zhì)的人為什么會(huì)出現(xiàn)牙齒不好的現(xiàn)象？

答： 健康的人的體液呈弱堿性。體質(zhì)酸化的人在自身平衡酸性體液的時(shí)候，需要從骨骼和牙齒中析出大量的鈣質(zhì)，從而會(huì)造成牙齒不好和骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。

40、問(wèn)：造成人體體質(zhì)酸化的原因有哪些？

答：①　飲食結(jié)構(gòu)不合理：專家指出，酸堿食物的比例為1：3，但現(xiàn)代人飲食往往是酸性食物攝入過(guò)量；

②　運(yùn)動(dòng)不足：現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，交通工具不斷更新，人們運(yùn)動(dòng)量減少，體內(nèi)的酸性廢物和毒素就不易及時(shí)排出，滯留在體內(nèi)導(dǎo)致體質(zhì)酸化；

③　過(guò)重的心理負(fù)擔(dān)：我們生活在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，工作壓力大，精神高度緊張，過(guò)重的心理負(fù)擔(dān)也會(huì)導(dǎo)致人體的酸性化；

④　不良生活嗜好：如過(guò)度的飲酒、抽煙，熬夜加班，極易導(dǎo)致人體酸化；

⑤　水的酸化直接加重人體酸化：長(zhǎng)期飲用不含礦物質(zhì)和微量元素的酸性水（如純凈水）是導(dǎo)致人體酸化直接、重要的原因之一。

41、問(wèn)：酸性體質(zhì)會(huì)造成哪些疾?。?/strong>

答：①　酸性體質(zhì)容易引起癌癥

②　酸性體質(zhì)容易使膽固醇、甘油三脂化成結(jié)晶，并在血管堆積，形成動(dòng)脈硬化，引起心腦血管疾病

③ 酸性體質(zhì)容易引起糖尿?。喝梭w的PH值每下降0.1個(gè)單位，胰島素的活性就會(huì)下 降30%。

④ 日本科學(xué)家指出：“酸性廢物堆積在胰腺上影響胰島素分泌量不足，易產(chǎn)生糖尿病?！?/p>

⑤　酸性體質(zhì)容易使酸性物質(zhì)堆積在肝管、膽囊、腎、尿管等，引發(fā)結(jié)石癥。

⑥　腸道酸性化會(huì)引起菌群失調(diào)，從而導(dǎo)致便秘、慢性腹瀉等

⑦　體質(zhì)酸化后酸性廢棄物容易堆積在關(guān)節(jié)內(nèi)引起相應(yīng)炎癥，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等疾病

⑧　酸性體質(zhì)會(huì)使自由基增多，加快各器官功能衰退和人的衰老

⑨　體質(zhì)酸性化會(huì)使紅細(xì)胞表面負(fù)電荷減少，容易引起紅細(xì)胞聚集，其攜氧能力下降，導(dǎo)致肌體供氧不足，從而引發(fā)慢性疲勞綜合癥

42、問(wèn)：常見(jiàn)的酸堿食物有哪些？

答：①　強(qiáng)酸性：蛋黃、奶酪、白糖、西點(diǎn)、柿子等

②　中酸性：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、鰻魚(yú)、面包、小麥、奶油等

③　弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、章魚(yú)、泥鰍等

④　弱堿性：紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等

⑤　中堿性：蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等

⑥ 強(qiáng)堿性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、綠藻類

43、問(wèn)：如果處于酸性體質(zhì)，要如何預(yù)防和治療？

答：要預(yù)防和改善酸性體質(zhì)，須從以下基本的三個(gè)方面做起：

① 科學(xué)膳食：注意平時(shí)食物的合理搭配，提倡“三份堿性食物，一份酸性食物”

② 科學(xué)運(yùn)動(dòng)：使機(jī)體帶氧充分，使代謝的酸性廢物能及時(shí)排出體外，以感覺(jué)精力充沛為度

③ 改變飲水習(xí)慣，提高飲水質(zhì)量，堅(jiān)持飲用弱堿性水

43、問(wèn)：如果處于酸性體質(zhì)，要如何預(yù)防和治療？

答：要預(yù)防和改善酸性體質(zhì)，須從以下基本的三個(gè)方面做起：

① 科學(xué)膳食：注意平時(shí)食物的合理搭配，提倡“三份堿性食物，一份酸性食物”

② 科學(xué)運(yùn)動(dòng)：使機(jī)體帶氧充分，使代謝的酸性廢物能及時(shí)排出體外，以感覺(jué)精力充沛為度

③ 改變飲水習(xí)慣，提高飲水質(zhì)量，堅(jiān)持飲用弱堿性水

44、問(wèn)：冬日生活有哪三個(gè)禁忌？

答：①　忌常舔嘴唇：有人認(rèn)為嘴唇干裂用舌頭舔可以濕潤(rùn)一些，結(jié)果卻適得其反。唾液是由唾液腺分泌的，比較黏稠，舔在嘴唇上以后，就好像抹上了一層糨糊。水分蒸發(fā)完了，嘴唇會(huì)更干燥。如果嘴唇干燥不舒服，涂上不含色素及香味的潤(rùn)唇膏即可。

② 忌涂純甘油：人們平時(shí)使用的是含有20％水分的甘油，若用純甘油，其吸水能力太強(qiáng)，會(huì)吸收皮膚里的水分，反而會(huì)使皮膚更干燥

③忌睡前洗頭：冷天用熱水洗頭后，由于溫?zé)嶙饔?，?huì)使頭皮血管擴(kuò)張，機(jī)體內(nèi)周圍輻射的熱量增多。同時(shí)，由于洗頭后頭發(fā)是濕的，大量水分蒸發(fā)要帶走很多熱量，易患感冒。

45、問(wèn)：冬季洗漱有哪些講究？

答： ① 每日晨起和午睡后用冷水洗臉：冬天用冷水洗臉，可通過(guò)冷水對(duì)面部及雙手的刺激，增加機(jī)體的耐寒能力，預(yù)防傷風(fēng)感冒、氣管炎等呼吸道疾病，。俗話說(shuō)“冷水洗臉，美容保健”是有道理的。

③ 冬日刷牙，適宜用溫水：醫(yī)學(xué)研究表明：牙齒進(jìn)行新陳代謝的濕度為35－36.5℃。倘若刷牙時(shí)不注意水溫，經(jīng)常使牙齒受到驟冷或驟熱的刺激，不僅容易引起牙髓出血和痙攣，還會(huì)直接影響牙齒的正常代謝，從而發(fā)生牙病，縮短牙齒的壽命。用溫水漱口，會(huì)感到清爽舒服，使口腔內(nèi)的細(xì)菌，食物殘?jiān)浊宄?/p>

④ 冬天晚上睡前洗腳以熱水（不低于45℃，有人認(rèn)為60－70℃為宜），每天晚上睡覺(jué)前，用熱燙一燙腳，就能有效地促進(jìn)局部血液循環(huán)，增加下腳營(yíng)養(yǎng)供給，保持皮膚柔軟，清除下腳的營(yíng)養(yǎng)供給，保持皮膚柔軟，清除下肢的沉重感和全身疲勞。同時(shí)，熱水對(duì)大腦皮層也是一種良好的刺激，此外，熱水燙腳還防止皮膚開(kāi)裂。俗話說(shuō)“睡前燙燙腳，勝似吃補(bǔ)藥”，就是這個(gè)道理。

46、問(wèn)：烹調(diào)過(guò)程中有哪些用水的小技巧？

答：① 炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。

② 炒、煮蔬菜時(shí)加開(kāi)水，若加冷水會(huì)使菜變老變硬不好吃。

③ 炒藕絲時(shí)，邊炒邊加些水，可防止藕絲變黑。

④ 炒雞蛋時(shí)，一個(gè)雞蛋加一湯匙溫水?dāng)噭?，而且炒出的蛋不老，量多，松軟可口?/p>

⑤ 豆腐下鍋前，先在開(kāi)水里浸漬一刻鐘，可清除泔水味。

⑥ 用冷水燉魚(yú)無(wú)腥味，并應(yīng)一次加足水，若中途加水，會(huì)沖淡原汁的鮮味。

⑦ 蒸魚(yú)或蒸肉用開(kāi)水，使魚(yú)或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內(nèi)部鮮汁不外流， 熟后味道鮮美，有光澤。

⑧ 熬骨頭湯時(shí)，中途切莫加冷水，以免湯的溫度突然下降導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪迅速凝固變性，影響營(yíng)養(yǎng)和味道。

⑨ 煎荷包蛋時(shí)，在蛋即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開(kāi)水，使蛋熟后又黃又嫩，色俱佳。

⑩ 熬豬油時(shí)，先在鍋內(nèi)放少量水，再將切好的豬肉放入，這樣熬出來(lái)的豬油，色晶亮而無(wú)雜質(zhì)。

47、問(wèn)：如何從喝水味道知道自身的身體健康狀況？

答：① 如果身體很好，臟腑功能也很正常，喝活性水感覺(jué)微甜；

② 當(dāng)肺、大腸、胃及血液有問(wèn)題時(shí)，喝起來(lái)就會(huì)有澀的味道；

③ 脾有問(wèn)題的人，或身體水腫、肥胖，喝活性水會(huì)有一種辛辣的味道，有點(diǎn)像喝感冒糖漿；

④ 而肝和膽不好，喝起來(lái)會(huì)有苦味；

⑤ 腎、膀胱與生殖系統(tǒng)有問(wèn)題的人，通常會(huì)喝出魚(yú)腥味

48、問(wèn)：脫水有哪些癥狀？

答： 如果您下班時(shí)經(jīng)常感覺(jué)到頭疼，那就證明您很可能正處于脫水的狀態(tài)。因?yàn)榇竽X的75%都是由水組成的，輕度的脫水會(huì)導(dǎo)致頭疼，疲倦，頭暈和惡心。更嚴(yán)重些的脫水會(huì)導(dǎo)致體溫上升，身體的協(xié)調(diào)和肌肉力量都會(huì)受影響，而且還會(huì)增加抽筋和中暑的可能性。判斷身體是否脫水的方法就是看尿液的顏色。如果尿液的顏色比較淺就說(shuō)明飲水量充足。

49、問(wèn)：為什么說(shuō)多飲水可防膀胱癌？

答： 研究發(fā)現(xiàn)，多飲水能令你減少患膀胱癌的危險(xiǎn)。該項(xiàng)研究結(jié)果稱，每天至少飲十一杯八安士的各類飲料的男士，比只飲五杯或以下的男士相比，能減少一半患上兩種常見(jiàn)膀胱癌的危險(xiǎn)。研究結(jié)果又說(shuō)，當(dāng)中以清水更具獨(dú)立保護(hù)功效。每天飲清水少於一杯的男士——不管他飲多少其它飲料，患膀胱癌的危險(xiǎn)比每天至少飲六杯清水的男士高一倍。

50、問(wèn)：肥胖癥與水有什么關(guān)系？

答： 肥胖癥是人體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多而產(chǎn)生的現(xiàn)象，絕大多數(shù)跟過(guò)度進(jìn)食有關(guān)。影響我們的飲食習(xí)慣有兩種常見(jiàn)的感覺(jué)：一種跟食物有關(guān)，即“饑餓的感覺(jué)”，另一種跟水有關(guān)，即“干渴的感覺(jué)”。我們很容易將兩者混淆，通常是在吃了過(guò)多的食物后，口渴這一信號(hào)才會(huì)顯示出來(lái)。如果我們每天攝入的水分太少，就會(huì)印發(fā)脫水現(xiàn)象，就會(huì)被“饑餓的感覺(jué)”誤導(dǎo)而大量進(jìn)食。同時(shí)體內(nèi)水分不足，腎臟的功能就不能正常的發(fā)揮，處理毒素的任務(wù)就會(huì)落在肝臟上，而肝臟的另一種功能是參與體內(nèi)能量的代謝。脫水狀態(tài)下，肝臟分解脂肪的能力就會(huì)受到影響，脂肪就會(huì)慢慢累積形成肥胖。因此患有肥胖癥的病人平時(shí)應(yīng)多喝水，同時(shí)適當(dāng)控制食物的攝入量，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，才能從根本上解決肥胖問(wèn)題。

51、問(wèn)：睡不著跟身體缺水有什么關(guān)系？

答： 引起睡不著的原因很多，從生理角度分析，睡不著很大程度上是由缺水引起的?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，一個(gè)健康的人在睡眠的時(shí)候，腦內(nèi)能分解出一種叫“內(nèi)啡呔”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能抑制腦神經(jīng)系統(tǒng)，使人安然入睡。如果身體缺水，腦部忙著從周身?yè)寠Z水分，無(wú)法顧及或無(wú)法充足去釋放“內(nèi)啡呔”，就無(wú)法抑制神經(jīng)的興奮，從而引發(fā)。因此，要想從根本上解決問(wèn)題，應(yīng)先從補(bǔ)水開(kāi)始。

52、問(wèn)：進(jìn)行自療有哪些注意事項(xiàng)？

答：① 勞逸結(jié)合，改變不良的生活習(xí)慣，如戒煙限酒，晚餐不過(guò)飽等；

② 睡前半小時(shí)不用腦，聽(tīng)聽(tīng)柔美的音樂(lè)，放松身心；

③ 上床前用40-50攝氏度的溫水洗腳，并加以適當(dāng)按摩；

④ 睡前喝一杯溫開(kāi)水或吃一點(diǎn)甜食，有助于提高睡眠質(zhì)量。

53、問(wèn)：胃酸過(guò)多、經(jīng)常胃痛的人多喝弱堿性水有什么好處？

答：弱堿性水能有效中和胃酸，減輕胃酸分泌過(guò)多給胃造成的刺激，緩解疼痛。同時(shí)滲透力強(qiáng)，能快速補(bǔ)充人體水分，增強(qiáng)細(xì)胞活力，提高受損的胃黏膜的自我修復(fù)能力。因此，多喝弱堿性水對(duì)胃酸過(guò)多、經(jīng)常胃痛的人，很有幫助。

54、問(wèn)：為什么說(shuō)凈水器的使用將是享受健康水的必然趨勢(shì)？

答：① 環(huán)境污染引起的水污染日益嚴(yán)重，短期內(nèi)不可能消除

② 自來(lái)水的處理工藝相對(duì)不足，短期內(nèi)不可能改進(jìn)

③ 我國(guó)的飲用水標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)地區(qū)存在差距，短期內(nèi)不可能趕上

④ 已有的自來(lái)水管網(wǎng)，短期內(nèi)不可能得到改造

55、問(wèn)：夏天洗澡用什么溫度的水？

答：夏天運(yùn)動(dòng)后難免一身汗水，有的人為了圖痛快，從頭到腳沖個(gè)冷水澡，當(dāng)時(shí)感覺(jué)很暢快，可事后很可能會(huì)感到渾身乏力，有的甚至?xí)霈F(xiàn)頭痛。這是因?yàn)樯眢w在大量出汗的時(shí)候，血管是處于擴(kuò)張狀態(tài)的，如果沖冷水澡，血管急劇收縮，體內(nèi)熱量遭到外力的抑制，一時(shí)散發(fā)不出來(lái)，而且顱內(nèi)的動(dòng)脈血管很豐富，對(duì)外界刺激是很敏感的，在高溫季節(jié)，運(yùn)動(dòng)后頭部特別容易出汗，這時(shí)如果用冷水沖洗頭部，有可能引起顱內(nèi)血管功能異常，造成頭暈、頭痛、眼前發(fā)黑，甚至可以出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，嚴(yán)重的話，還可能會(huì)引起顱內(nèi)出血。

因此，夏天洗澡水溫不宜太高，一般以35～40℃的溫水為宜。洗的次數(shù)也不宜太多，因?yàn)榇螖?shù)太多會(huì)把皮膚表面正常分泌的油脂及正常寄生在皮膚表面的保護(hù)性菌群全部洗掉，容易引起皮膚瘙癢等癥，皮膚的抵抗力也會(huì)因此而減弱，反而容易得病。